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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2019 - 06 - 22
    6月27日-29 日,由商務部和湖南省人民政府共同主辦的第一屆中國-- 非洲經(jīng)貿(mào)博覽會將在長沙隆重開幕。日前,鹽津鋪子與大會組委會授權(quán)簽約代表正式簽約,鹽津鋪子成為第一屆中非經(jīng)貿(mào)博覽會指定休閑食品供應企業(yè),鹽津鋪子美味產(chǎn)品將用于博覽會期間相關宴會食品。 長期落戶湖南的中非經(jīng)貿(mào)博覽會是中非合作論壇機制下唯一的經(jīng)貿(mào)合作平臺,也是湖南省第一個國家級、國際性、常態(tài)化經(jīng)貿(mào)平臺。中非經(jīng)貿(mào)博覽會以“合作共贏,務實推進中非經(jīng)貿(mào)關系”為主題,吸引了53個非洲國家,聯(lián)合國工發(fā)組織、糧食計劃署、世貿(mào)組織、非洲聯(lián)盟等國際組織參會,聚焦產(chǎn)業(yè)促進、設施聯(lián)通、貿(mào)易便利、綠色發(fā)展、能力建設、健康衛(wèi)生、人文交流、和平安全 “八大行動”。這既是事關中非經(jīng)貿(mào)關系的大事,也是湖南人民和企業(yè)高度關注的盛事,良好的展現(xiàn)湖南形象,湖南企業(yè)形象,有助于加快湖南以及更多中國企業(yè)對外開放的進程和國際化步伐。民營企業(yè)是中非經(jīng)貿(mào)合作的生力軍,中非經(jīng)貿(mào)博覽會長期落戶湖南,意味著中國民族品牌面臨著重大的機遇。鹽津鋪子創(chuàng)立于2005年,公司秉承“匠心傳承,創(chuàng)新引領,成就卓越”的企業(yè)精神,聚焦食品主業(yè),誠信經(jīng)營,持續(xù)耕耘,在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、品質(zhì)保障、渠道精耕、品牌傳播等方面達到了行業(yè)領先水平,是中國休閑食品領域的知名企業(yè),也是湖南休閑食品行業(yè)的一張名片。小新王子辣條生產(chǎn)車間近年來,鹽津鋪子在食品科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、設備技改升級、智能制造方面,與國內(nèi)外科研機構(gòu)深度合作,建立了產(chǎn)學研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系。創(chuàng)建萬級潔凈生產(chǎn)車間、核心生產(chǎn)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)“黑燈工廠”作業(yè)標準,從傳統(tǒng)食品制造向智能制造的轉(zhuǎn)型,在保障產(chǎn)品品質(zhì)的同時極大提升了加工水平,帶來可觀的經(jīng)濟效益。2018年公司營收較上年增長46.81%,2019年公司一季度主營業(yè)收入同比增長43.9...
  • 2019 - 02 - 12
    2月12日,鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武接受長沙晚報記者采訪,回首2018年追夢路上的點點滴滴,展望2019年鹽津鋪子的追夢新征程。全國人大代表、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武追夢人張學武,鹽津鋪子食品股份有限公司董事長兼總經(jīng)理,全國人大代表,全國工商聯(lián)第十二屆執(zhí)委,省非公經(jīng)濟優(yōu)秀企業(yè)家,湖南省農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌建設十大領軍人物 新春夢想好零食,鹽津造。2019年鹽津鋪子將立足智能制造,著眼國內(nèi)市場開拓、國際市場布局,建設蛋糕面包類烘焙產(chǎn)品智能化生產(chǎn)線,做大做強58天鮮烘焙面包,并發(fā)力果干食品市場,在細分領域做到巨頭,滿足消費者對吃出營養(yǎng)、吃出健康的需求。追夢故事“新春佳節(jié),是我們食品人最忙的時候,除了為年貨備貨,還需要不斷補貨。”鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武的“開場白”,戳中了食品行業(yè)從業(yè)者的淚點,越是放假,越不能放松。堅果、豆干、果干、面包片……這些信手拈來的小零食,看似不起眼,卻是年味大餐上最耐人咀嚼的味道,背后是食品從業(yè)者的匠心守候。十條智能生產(chǎn)線,每天生產(chǎn)超過16萬包烘焙產(chǎn)品,口味鮮美,顏值爆表,不合標準的自動淘汰。這是鹽津鋪子瀏陽總部生產(chǎn)基地正在上演的速度與效率。“6000平方米的生產(chǎn)車間,年產(chǎn)值達到6億元,僅需要150個人。在過去,要實現(xiàn)6億產(chǎn)值,需要1000個工人?!睆垖W武說,智能化生產(chǎn)裂變出來的“超能量”,為企業(yè)節(jié)省了八到九成的人力成本,這也成為了鹽津鋪子得以躋身中國休閑零食自主制造第一股的硬核所在?;厥?018,鹽津鋪子在加速轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展中步履矯健,風景這邊獨好。從一串數(shù)字中可見一斑:旗下芒果果干、果糕,榴蓮凍肉、凍干等單項冠軍,推出當年年產(chǎn)值就交出了亮眼“成績單”;鹽津鋪子直營重點客戶沃爾瑪、大潤發(fā)、步步高3大系統(tǒng)挺進億元俱樂部;鹽津鋪子與京東新通路、阿里巴巴等新零售平臺簽約,月活躍門店數(shù)量達到2萬以上;湖南、江西、...
  • 2019 - 06 - 13
    6月12日,湖南省人大常委會黨組書記、副主任劉蓮玉一行來到瀏陽,對瀏陽民營經(jīng)濟發(fā)展情況進行專題調(diào)研。省人大常委會秘書長胡伯俊,省人大常委會監(jiān)察和司法委、民僑委、財經(jīng)委、研究室等相關負責人,長沙市人大常委會主任程水泉,長沙市委常委、瀏陽市委書記黎春秋,長沙市人大常委會秘書長柳美景參加調(diào)研。在了解了瀏陽民營經(jīng)濟發(fā)展情況后,劉蓮玉一行人實地走訪,來到鹽津鋪子智能制造烘焙中心。公司董事長張學武、副總經(jīng)理楊林廣、總經(jīng)辦主任王勇陪同參觀。鹽津鋪子常務副總楊林廣為劉蓮玉一行介紹了鹽津鋪子智能制造烘焙項目的詳細情況。鹽津鋪子烘焙中心一期項目布局了十條全國先進的智能制造烘焙生產(chǎn)線,核心工藝區(qū)全部采用“萬級”潔凈標準建設(遠高于“十萬級”潔凈車間十倍標準),全面投產(chǎn)后年產(chǎn)值達16億元,核心工藝區(qū)基本實現(xiàn)了無人作業(yè)、達到“黑燈工廠”標準。同比之前,一條生產(chǎn)線節(jié)約了近百分之九十的人工,大幅減少了人和食品的接觸,保障了食品安全。2018年,鹽津鋪子被授予長沙市智能制造示范試點企業(yè),已成為湖南省休閑食品行業(yè)烘焙智能制造的名片。2019年,被列入省級綠色工廠創(chuàng)建行列。隨后,劉蓮玉一行進入小口袋面包生產(chǎn)線參觀通道。在“憨豆58天鮮”小口袋面包200米的參觀通道,透過透明玻璃,產(chǎn)品從配料、攪拌、成型、醒發(fā)、烘烤、冷卻、分切、加餡料、二次壓模、獨立包裝的工藝流程盡收眼底。劉蓮玉饒有興致的觀看了“憨豆58天鮮”小口袋面包的醒發(fā)環(huán)節(jié),經(jīng)過自動醒發(fā)后的面團變得膨松,被自動裝入模具盤里,傳輸帶將它們送往烘烤間,生產(chǎn)過程全部透明可見,無人工操作。劉蓮玉笑著對張學武董事長說道:“這樣的食物吃著真放心!”在冷卻塔前,調(diào)研團紛紛停下腳步觀望。張學武董事長為大家介紹,冷卻區(qū)域達到萬級潔凈標準,小口袋面包需要經(jīng)過16個小時的匠造,而冷卻占據(jù)了8.5-10個小時,冷卻鏈條長達1200米,公司將冷卻設備由直線改為立體空間冷卻,節(jié)省空...
  • 2019 - 01 - 31
    1月8日,塞內(nèi)加爾國家經(jīng)貿(mào)投資部參謀長、聯(lián)合國工發(fā)項目官員率隊的17人參觀考察團來到鹽津鋪子瀏陽生產(chǎn)基地參觀考察,鹽津鋪子總經(jīng)辦主任王勇參與接待??疾靾F一行首先來到鹽津鋪子58天鮮烘焙產(chǎn)品的外包車間,看著從全自動車間里傳送出來的新鮮面包,大家都非常感興趣,紛紛品嘗并詢問面包、蛋糕的制作原料、工藝等等,總經(jīng)辦主任王勇詳細的解答了大家的疑問。王勇告訴參觀團,鹽津鋪子近年發(fā)展較好,是同行業(yè)上市企業(yè)當中營收增長最快的。之所以取得如此迅速的發(fā)展,第一點得益于鹽津鋪子產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新、自主制造,抓住了目前食品市場的產(chǎn)品升級趨勢,推出了 “58度鮮”烘焙系列產(chǎn)品、“小新王子”辣條系列產(chǎn)品、“菓甄”果干果糕系列產(chǎn)品等滿足顧客需求的新產(chǎn)品。 第二點在于公司過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,質(zhì)量管理貫穿研發(fā)、采購、生產(chǎn)制造、成倉儲物流、銷售等全過程。 接著,考察團來到鹽津鋪子的蜜餞生產(chǎn)車間,隔著透明的玻璃窗,國外參觀團見到了“蜜餞”這個中國傳統(tǒng)食物的生產(chǎn)過程,在隨后的蜜餞品嘗環(huán)節(jié),外賓們對鹽津鋪子的冰糖楊梅、鹽津葡萄等產(chǎn)品連連稱贊。嘗到金梅姜時,從未吃過生姜零食的外賓被鮮嫩的“辣”味“征服”了,中國傳統(tǒng)食品與國外友人的味蕾產(chǎn)生了奇妙的化學反應。最好后,考察團來到鹽津鋪子瀏陽行政樓的新春特賣會賣場,感受鹽津鋪子多元化的產(chǎn)品品類。
  • 2024 - 10 - 28
    今天,零食已成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。每一包高品質(zhì)零食的背后都蘊藏著無數(shù)智慧和汗水。在生活水平日益提高的當下,食品行業(yè)也在不斷追求高質(zhì)量發(fā)展。為了了解高品質(zhì)零食的誕生過程,央視網(wǎng)《超級工廠》制作團隊攜手主持人常婷,走進了專注新中式零食生產(chǎn)制造的領軍企業(yè)——鹽津鋪子。    走進鹽津鋪子工廠,我們立刻被眼前琳瑯滿目的健康零食所吸引。這些零食以魔芋、鵪鶉蛋、鱈魚肉等天然食材為原料,通過精心研發(fā)和規(guī)劃,形成了多樣化的零食產(chǎn)品線,旨在覆蓋更廣泛的消費群體。在眾多品類中,鹽津鋪子和旗下蛋皇品牌鵪鶉蛋零食憑借品質(zhì)與風味優(yōu)勢贏得了市場的廣泛認可,獲得了歐睿官方2024上半年鵪鶉蛋零食全國銷售額第一的認證。在此次探廠中,《超級工廠》通過蛋皇無抗鵪鶉蛋從原料到成品的全過程溯源,更深入地了解到一包小零食背后的“大學問”。為了好原料,自建全國最大養(yǎng)殖農(nóng)場    鹽津鋪子的蛋皇無抗鵪鶉蛋是本次探廠的焦點。為了追溯這顆小小鵪鶉蛋的源頭,央視網(wǎng)主持人常婷前往了位于江西修水的養(yǎng)殖基地。修水四面環(huán)山,地下水資源豐富且天然含硒,為鵪鶉的生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。    與傳統(tǒng)散戶養(yǎng)殖相比,企業(yè)自建養(yǎng)殖場徹底解決了鵪鶉蛋品質(zhì)不可控這一行業(yè)痛點。2023年,鹽津鋪子在江西修水投資建成了全國最大的專業(yè)鵪鶉養(yǎng)殖農(nóng)場。通過引進技術(shù)與人才、建立養(yǎng)殖規(guī)范與品質(zhì)標準,帶動當?shù)匕l(fā)展了一條以鵪鶉養(yǎng)殖為主的特色產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)了以產(chǎn)業(yè)振興促進鄉(xiāng)村振興。在養(yǎng)殖過程中,鹽津鋪子始終堅持谷物飼養(yǎng)與無抗生素干預,引入了蛋品品質(zhì)追溯系統(tǒng)、蛋禽生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)等數(shù)字化管理模式,實現(xiàn)了對園區(qū)“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。    在產(chǎn)蛋舍內(nèi),每一只鵪鶉都享受著恒溫恒光環(huán)境、定時的投喂和充足的睡眠,全自動化飼養(yǎng)設備全方位確保了鵪鶉蛋的品質(zhì)。正是基...
權(quán)威消費者調(diào)查 | 鹽津鋪子榮獲行業(yè)5個第一
權(quán)威消費者調(diào)查 | 鹽津鋪子榮獲行業(yè)5個第一
9月9日,《深圳商報》公眾號發(fā)布《哪些休閑零食品牌更受推薦?深圳發(fā)布研究調(diào)查結(jié)果》的文章。   鹽津鋪子榮獲品牌口碑、品牌功效、食品安全、外觀包裝、銷售價格、客服/銷售人員服務態(tài)度行業(yè)第一,深受消費者的喜愛和認可。    休閑零食一直深受消費者青睞,并逐步升格成為人們生活中的必需品。目前市面上的休閑零食品種眾多,哪些是更受消費者推薦呢?2021年8月,深圳市品質(zhì)消費研究院在福田區(qū)消費者委員會指導下,對消費者關注度較高的10個休閑零食品牌開展消費者NPS口碑暨消費者行為研究調(diào)查。   通過NPS口碑調(diào)查,一方面休閑零食公司可以深入了解消費者的具體需求和偏好,提升產(chǎn)品和服務質(zhì)量;另一方面消費者通過了解不同需求因素下的休閑零食的口碑推薦情況,以選擇適合自己的休閑零食。  此次被納入調(diào)查的休閑零食品牌共有10個,其中包括鹽津鋪子、洽洽、嘉士利、良品鋪子、三只松鼠、親親、天喔TENWOW、好想你、百草味、來伊份等。  通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),休閑零食整體消費者口碑推薦較好。此次調(diào)查的10個休閑零食品牌,其平均消費者推薦指數(shù)為23.30,各品牌推薦度得分差異不大,就行業(yè)整體而言消費者口碑較好。洽洽NPS凈推薦值排名第一,為28.75;其次是鹽津鋪子,為27.13;排名第三的是嘉士利,為26.52;其他休閑品牌推薦值均在17-...
10 2021 - 09
江西省副省長陳小平調(diào)研鹽津鋪子江西生產(chǎn)基地
江西省副省長陳小平調(diào)研鹽津鋪子江西生產(chǎn)基地
8月31日,江西省人民政府副省長陳小平率隊來到鹽津鋪子江西生產(chǎn)基地走訪調(diào)研,通過聽取匯報、實地察看和現(xiàn)場交流等方式,了解企業(yè)發(fā)展布局、產(chǎn)業(yè)前景、環(huán)保投入、環(huán)保設施運行等情況,就企業(yè)遇到的問題進行現(xiàn)場調(diào)度協(xié)調(diào)。江西鹽津鋪子法人代表、總經(jīng)理羅新平,鹽津鋪子江西生產(chǎn)中心總監(jiān)洪江華陪同調(diào)研。陳小平一行首先來到鹽津鋪子深海零食生產(chǎn)車間,一年暢銷9.5億包的鹽津鋪子31°鮮深海零食系列就產(chǎn)自這里。透過玻璃窗,潔凈無塵的車間、井井有條的生產(chǎn)秩序讓調(diào)研團贊賞有加。在參觀交談中,陳小平大力稱贊鹽津鋪子江西生產(chǎn)基地為當?shù)厝嗣裉峁徫?、解決就業(yè),對當?shù)氐撵柟堂撠毠宰鞒隽酥卮筘暙I;在企業(yè)經(jīng)營管理方面,特別是環(huán)保方面,加大投入,推出煤改氣,確保穩(wěn)定達標排放。陳小平副省長殷切希望江西鹽津鋪子繼續(xù)做大做強做優(yōu),為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展作出更大貢獻。陳小平指出,生態(tài)環(huán)境保護是黨中央高度關注和強調(diào)的“國之大者”,要進一步提高政治站位,始終保持加強生態(tài)文明建設的戰(zhàn)略定力,堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路,扎實推進產(chǎn)業(yè)生態(tài)化和生態(tài)產(chǎn)業(yè)化,加快推進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,推進資源節(jié)約高效利用,培育綠色低碳新動能,協(xié)同推進生態(tài)環(huán)境保護與鄉(xiāng)村振興、現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)發(fā)展,努力走出一條高水平保護與高質(zhì)量發(fā)展高度統(tǒng)一、相互促進的新路子。
01 2021 - 09
全透明工廠 想看你就來!興盛優(yōu)選社區(qū)團購團長探訪鹽津鋪子生產(chǎn)基地
全透明工廠 想看你就來!興盛優(yōu)選社區(qū)團購團長探訪鹽津鋪子生產(chǎn)基地
7月21日,興盛優(yōu)選社區(qū)電商大牌開放季之鹽津鋪子專場活動開啟,來自湖南、廣東、廣西等地的21位興盛優(yōu)選社區(qū)團購團長來到鹽津鋪子瀏陽基地,探訪烘焙智能制造生產(chǎn)中心。在鹽津鋪子總經(jīng)辦主任王勇的介紹下,參觀團對鹽津鋪子有了初步了解,隨后,大家來到薯惑薯片生產(chǎn)線。團長們以往只跟產(chǎn)品接觸,當看到生產(chǎn)環(huán)節(jié)一一完整的展示在眼前時,紛紛表示'非常震撼”。鹽津鋪子薯惑薯片精選新疆馬鈴薯粉,采用焙烤工藝,口感酥脆,薯香濃郁,而且吃多也不會上火。對于產(chǎn)品原材料嚴標準,生產(chǎn)環(huán)境的高要求,讓團長們更加堅定了將產(chǎn)品推薦給消費者的信心。參觀完薯片生產(chǎn)線,團長們來到社區(qū)團購銷售中深受“媽媽”群體喜愛的小口袋面包生產(chǎn)線,從投料、發(fā)酵、烤制、冷卻到最終成品,小口袋面包制作過程長達12小時,前端全部實現(xiàn)智能化生產(chǎn),極大的保證了食品安全。此外,參觀團還來到鹽津鋪子研發(fā)、檢測基地,“眼見為實”,更直觀的了解鹽津鋪子保障食品安全的多重舉措。社區(qū)團購團長們參觀的同時,一場特別的直播也在鹽津鋪子瀏陽基地進行。鹽津鋪子&興盛優(yōu)選社區(qū)團購展開品牌專場活動,在毗鄰薯片生產(chǎn)線的產(chǎn)品展廳開啟了一場探廠+帶貨直播,前方銷售,后方生產(chǎn),觀眾可以通過直播直觀的看到產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),從而更加放心購買。據(jù)統(tǒng)計,鹽津鋪子產(chǎn)品21日單日在興盛優(yōu)選平臺上的銷售額已突破200萬元。隨著消費升級,互聯(lián)網(wǎng)、新零售、直播帶貨等持續(xù)催發(fā)了營銷模式創(chuàng)新,...
22 2021 - 07
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